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Italian Terrace 義式窯烤屋
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享受和洋融合的非日常風味

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Italian Terrace 義式窯烤屋呼應園區的和洋融合生活風格為核心，讓前來探索的旅客們在出遊時輕鬆享受非日常感的義式餐飲文化。義式披薩以其薄而柔軟的手工餅皮、簡單而新鮮的配料和快速的高溫烘烤著稱。製作經典義式披薩需要使用特製的窯爐，溫度可達450度，這樣才能在短短90秒內將披薩烤至完美，呈現出外酥內軟、餅皮上略帶焦痕的特點。

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經典口味｜回味無窮的義式風情

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義式披薩的基本口味包括瑪格麗特和拿坡里鯷魚披薩。瑪格麗特披薩以番茄、莫札瑞拉起司和新鮮羅勒為主要配料，簡單卻經典，帶來清新的口感。

拿坡里鯷魚披薩 則以鯷魚、番茄、橄欖和莫札瑞拉起司為主要配料。鯷魚披薩源自拿坡里，鯷魚的強烈鹹香與橄欖的微苦相得益彰，每一口都讓人感受到地中海的風情。

 
 
 
 
 
 
 

和洋風味｜獨特的西班牙火腿生菜披薩

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如果您喜愛和洋風味，我們推薦西班牙火腿生菜披薩，以瑪格麗特為基底，鋪上新鮮貝比生菜和西班牙火腿。煙燻西班牙火腿通常經過數月甚至數年的風乾和熟成，帶有濃郁的煙燻香氣和細膩的鹹味。煙燻西班牙火腿與生菜搭配，口感層次豐富，既有火腿的濃郁鹹香，又有生菜的清爽脆嫩，在日本是極受歡迎的人氣品項!

 
 
 

人氣口味｜宜蘭必嚐的三星蔥鴨賞披薩

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來宜蘭遊玩時，不妨試試我們的人氣口味 三星蔥鴨賞披薩。以青醬為基底，高溫窯烤讓鴨賞風味再次提升。宜蘭的鴨賞經過特製的醃製和風乾，帶有獨特的鹹香，經過窯烤後更顯濃郁。搭配味道鮮明的三星蔥，中和了鴨賞的油膩感，讓每一口都是完美的平衡。

 

升級套餐｜滿足您更多味蕾需求

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選擇披薩口味後，您可以升級套餐，搭配窯烤雞翅或楔型薯條。高溫窯烤的雞翅外皮酥脆、內里多汁，帶來無與倫比的美味。楔型薯條則保留了馬鈴薯的皮，不油膩且鮮甜可口。

 

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義式文化與和洋餐飲的完美結合

來訪體驗義式文化與和洋餐飲提案

來宜蘭逗走享受美食帶來的愉悅時光

 
 
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Italian Terrace

SPECILITY PIZZA

瑪格麗特披薩 Margherita

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、小蕃茄切片、羅勒葉
tomato sauce, mozzarella cheese, cherry tomatoes, basil

$250

義式薩拉米臘腸披薩 Salami

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、義式風乾臘腸、橄欖、蒜片、綜合香料
tomato sauce, mozzarella cheese, salami, olives, sliced garlic, Italian seasoning

$290

西班牙火腿綜合生菜披薩 M.P.R

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、西班牙風乾火腿、貝比生菜、現刨帕達諾乾酪
tomato sauce, mozzarella cheese, prosciutto crudo, baby leaf, grana padano

$350

拿坡里鯷魚橄欖披薩 Napoli

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、鯷魚、橄欖、蒜片、綜合香料
tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, olives, sliced garlic, Italian seasoning

$290

三星蔥鴨賞青醬披薩 Cipollotto

特製羅勒青醬、莫札瑞拉起司、宜蘭蔗燻鴨賞、三星蔥蒜、蒜片
pesto sauce, mozzarella cheese, sugarcane-smoked duck, scallions, sliced garlic

$330

起士綜合生菜披薩 Fresca

義式手工蕃茄醬、新鮮小蕃茄切片、貝比生菜、巴薩米克醋、現刨帕達諾乾酪
tomato sauce, cherry tomatoes, baby leaf, aceto balsamico, grana padano

$330

甜品披薩｜甜蜜的結尾

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如果沒吃飽，還有甜品披薩等著您！喜歡肉桂的朋友，一定不要錯過我們的香草冰淇淋肉桂披薩，肉桂香的基地披薩上搭配濃厚的香草冰淇淋，冰火交融的滋味讓人欲罷不能。如果不敢吃肉桂，還有另一款日本經典的蜂蜜綜合起司披薩。蜂蜜的甜味讓各種起司的風味更加突出，吃完鹹食後，一口接一口根本停不下來。

SPECIAL MENU

單品

香檸雞翅

Lemon Chicken Wings

$180

紐奧良雞翅

New Orleans Chicken Wings

$180

楔型帶皮薯條

Seasoned Fries

$120

甜品披薩

肉桂香草冰淇淋披薩

Cinnamon Vanilla Ice Cream Pizza

$230

蜂蜜綜合起司披薩

Honey Cheese Pizza

$230

配餐優惠

Ａ套餐｜烤馬鈴薯 + 飲品*2

折抵40元飲品*2 可加價升級其他飲品

$180

B套餐 ｜ 窯烤雞翅+ 飲品*2

折抵40元飲品*2 可加價升級其他飲品

$220

甜品披薩加購優惠

單點鹹味披薩享加購甜披薩優惠

$180

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